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出店予定店舗一覧
出店したことがあるお店の一覧です。
和菓子 かわい
焼津市本町の老舗和菓子店かわい。饅頭など各種和菓子や、クリームどら焼きなど、１つ１つ丁寧にお菓子を作られています。また、季節ごとにさくら餅や柏餅なども販売中。お茶のお供にぴったりのお菓子が揃っています。
無添加干物 ヤマクニ水産
こだわりの無添加干物のヤマクニ水産さん。一般的な干物の多くは、日持ちさせる為に酸化防止剤やｐｈ調整剤等を使ったり、みりん干しの色をよく見せる為の着色を施します。しかしヤマクニ水産さんでは、早朝３時からその日の分だけ魚を捌く事で、添加物に頼らず、質と鮮度のいいこだわりの無添加干物を作っています。美味しいのはもちろん、身体に優しい干物は大好評です。
練り製品 丸又
いわし黒はんぺんで有名な丸又さん。鯖や鱈を原料に使われることが多い黒はんぺんですが、丸又さんの黒はんぺんは「いわし黒はんぺん」。高価ですが、骨ごとすり身にできるマイワシを主原料にしています。そのため栄養も豊富で、うま味も抜群。こだわりの味です。もちろん、どの商品も化学調味料や保存料は使っていませんので、小さなお子様でも安心してお召し上がりいただけます。
無農薬茶の岩倉製茶
島田市の岩倉製茶さん。静岡名産のお茶の中でも、岩倉製茶さんは無農薬で化学肥料も使わない有機栽培にこだわったお茶を生産しています。土づくり等のお茶の栽培から、製茶、販 売までを一貫して自分の手で行うことで、安心安全でおいしいお茶を作っています。こだわりのお茶をぜひお試しください。
パン工房さくら
川根にあるパン工房さくらさん。やまじゅうの鰹節を使った和の食パンを持って出店します。このパン、鰹節はもちろん、世界自然遺産”白神山地”で発見された日本の天然酵母「白神こだま酵母」、無農薬無化学肥料の南部小麦粉、種子島のきび糖、赤穂の天塩、北海道産真昆布など原料にもこだわり、天然水を使って仕込んだ絶品の食パンです。ぜひお試しください。
岩崎蒟蒻店
岩崎蒟蒻店さんでは、伝統的な「バタ練り製法」を創業当時から引き継いでいます。この製法は、空気を含みながらバタバタ練る事で、こんにゃくの中に気泡がたくさん生まれ、噛んだ時にその気泡が弾けることで、シコシコとした弾力のある食感を味わえます。機械生産が主流の業界では、時間も手間も体力もかかる希少な製法です。
福昇丸
清水の三保の船元福昇丸さん。しらす漁の漁師さんが、漁獲から加工、販売までを行っています。船元ならではの鮮度の良いしらすが好評です。釜揚げしらすの他、ちりめんなども販売しています。
進藤登代治商店
さかなの街、焼津市で伝統の手火山製法でなまり節を製造している進藤登代治商店。なまり節の他、鰹や鮪の角煮も製造販売しています。原魚の仕入れから、製造、販売までを一貫して行っており、丁寧な製品作りに定評があります。
ＳＴＩサンヨー
ＳＴＩサンヨー（旧三洋食品）の「プリンスツナ」は ツナ缶の中でも漁獲量が少なく貴重な、びんながまぐろのみを使用。びんながまぐろを使ったツナ缶は色も淡いピンク色で見た目もよく、柔らかい肉質。海外ではホワイトミートと呼ばれており、人気を集めています。
油もコクと風味が良く、料亭などで使用されることの多い『綿実油』を使用しています。特に三洋食品の顔である『赤缶』は旬の夏びんながまぐろの4㎏以下のサイズに厳選して製造しています。 原料に対してのこだわりを強く持ち製造されたツナ缶です。
マルフク
新鮮たまごのマルフクさん。鶏卵の生産から販売までを一貫して行っています。焼津のたまご屋さんらしく、鰹節を飼料にした卵も生産しています。卵の他にも、燻製卵や厚焼き卵、プリンの販売も行います。
杉ちゃんの自然米
焼津で無農薬栽培でお米を育てている杉本さんのお米です。白米や玄米などが人気です。
トレジュエ
焼津のケーキ屋さんトレジュエ。マルシェではトロトロのプリンやケーキ等が人気です。